黄花菜炒鸡肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄花菜 ：适量
鸡肉 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 干黄花菜用水泡发

2. 洗净后沥干水分

3. 鸡脯肉切长条

4. 加盐、料酒、淀粉

5. 抓匀后腌10分钟

6. 锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒

7. 炒好后盛出备用

8. 葱切葱花，姜切细丝

9. 起锅爆香葱花姜丝

10. 放入黄花菜煸炒

11. 加些许生抽

12. 再倒炒好的鸡肉炒匀

13. 最后加盐调味即可

烹饪技巧

:管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.