鲜美安眠土鸡汤怎么做好吃又简单
安眠土鸡汤，就是一种以肉质紧嫩、味道鲜美的天然散养型土鸡为主料，加高丽参、红枣、枸杞、桂圆、香菇、黄豆等若干，配以葱姜盐等调料的滋补型土鸡炖汤。因高丽参、枸杞等多种材料搭配有补气益血、暖心养神、调节睡眠之功效，故又有“安眠土鸡汤”之美称。是一款做法简单又健康绿色型食品，近年来饱受亚健康人群的青睐。
主料
土鸡 ：500高丽参 ：20
红枣 ：10
枸杞 ：20
桂圆 ：15
香菇 ：20
黄豆 ：30
辅料
大葱 ：150老姜 ：15
盐 ：适量
具体步骤
1. 土鸡洗净后，斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟，剪去1/2的根部，洗净备用。将黄豆，枸杞，高丽参，红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。
2. 将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后，撇去浮沫。
3. 将香菇，黄豆，枸杞，高丽参，红枣，桂圆，葱段和姜片放入，转文火煲2小时。食用前，根据个人口味调入适量盐。
