黄花菜炒肉丝怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 肉丝中加入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油，抓匀腌制会儿。

2. 黄花菜洗净，热水里焯烫下，捞起放入凉水中浸泡两小时，中间换两次水。

3. 热锅倒少许油，将肉丝煸炒至变色，盛起备用。

4. 再倒入少许油和适量耗油，接着倒入黄花菜，翻炒几下后把肉丝放进去一起翻炒。最后加入少许盐调味即可。