准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![家常西芹黄花炒肉丝怎么做好吃又简单]( "家常西芹黄花炒肉丝怎么做好吃又简单")
西芹 ：
适量 干黄花 ：
适量 猪瘦肉 ：
适量 辅料
生抽 ：
适量 胡椒粉 ：
适量鸡精 ：
适量 姜 ：
适量 淀粉 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用
2. 猪瘦肉（我用的里JI）切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀
3. 把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后，捞出沥干水份
4. 热锅下油，下肉丝，炒至肉变色后捞出
5. 用余油，再次烧热，放入姜丝煸炒，而后倒入黄花炒香，下沥过水的西芹丝，加盐调味
6. 下炒好的肉丝翻炒，加少许鸡精，胡椒粉翻匀即可起锅
