准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
素鱼段(豆制品) :
适量 木耳 :
适量 香菇 :
适量 辅料
盐 :
少许姜丝 :
适量香油 :
少许 味精 :
少许 具体步骤
1. 将原料改刀,一律为小长条。
2. 锅内倒入少量油;下姜丝煸炒。倒入准备好的原料,香菇、豆制品、笋块煸炒,倒入香菇水;放少量酱油煮沸;
3. 煮沸10分钟后放入木耳、银耳再煮直至收干。
4. 待汤收干时,放味精,香油,即可食用。
烹饪技巧
素食锦作为凉菜很好吃,一般过节我们都会做这道菜,家里非常喜欢,并且营养价值高。推荐给大家