![辣炒什锦贝-美丽厨娘怎么做好吃又简单]( "辣炒什锦贝-美丽厨娘怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
花蛤蜊 ：
300小人仙 ：
300 辅料
葱丝 ：
适量姜丝 ：
适量干
辣椒 ：
适量辣椒粉 ：
少许麻椒 ：
适量 香菜 ：
少许油 ：
适量水淀粉 ：
适量盐 ：
少许料酒 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
1. 将蛤蜊洗干净后,水淋净待用,置锅生火,待锅稍热后,蛤蜊全部倒入锅中,大火炒
2. 炒出水后加入料酒 酱油 洒入姜丝 干辣椒 辣椒粉 麻椒 盐 继续炒 将蛤蜊自身出的水炒到只有很少一部份
3. 快熟的时候加入一点油,起到提亮的作用,加入水淀粉收汁出锅
4. 洒上葱丝和香菜,香香的辣炒什锦贝就作好啦!
烹饪技巧
一定要把水炒掉,,只剩很少很少了行可以了
