油焖大虾-美丽厨娘怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾 ：600
青红杭椒 ：各一根

辅料

盐 ：少许
鸡精 ：少许
白糖 ：适量
香醋 ：少许
老抽 ：少许
生抽 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1. 虾剪去虾须，挑去虾线，杭椒切薄段。

2. 洗净，在油锅中炸至表皮起酥

3. 捞出，沥去多余的油份

4. 炒锅留少许的底油，放入少许的葱姜蒜爆香

5. 下入炸好的虾，加少许的生抽，老抽，香醋，白糖、盐和料酒翻炒。

6. 盖上盖子，焖3-5分钟。出锅前放上杭椒。

7. 掀开盖子，大火收汁即可。