剪剪私厨之猪皮冻-美丽厨娘 怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

卤好的猪肉皮 ：100

辅料

生抽 ：3勺
蒜瓣 ：1-2个

具体步骤

1. 卤好的猪肉皮切小块或者小条状

2. 油锅烧热，下蒜瓣和切好的猪肉皮，翻炒 3分钟，加23勺生抽

3. 继续翻炒3分钟，加2-3碗水，煮开，转至煲中小火炖30-40分钟

4. 中途要搅动几次，防止粘锅，可添加1-2次水

5. 煮至汤汁浓厚，关火，摊凉，倒入容器中，放入冰箱冷藏1-2小时

6. 取出，切块，即可