小花卷-美丽厨娘怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：适量

辅料

五香粉 ：适量
盐 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1. 面肥和面粉，加水揉成面团，盖上发酵。

2. 呈蜂窝状就发好了，放碱面，用温水化开，揉至不粘手。

3. 擀成片，上边放香油，五香粉，盐，抹匀。

4. 切成条，折叠几次，然后拧一下，两头粘在一起朝下，一个花卷就好了。上屉蒸20分钟即可。

烹饪技巧

1.发面对碱的技巧请参见我的包子。2.花卷还是小点好，省得一次吃不了一个剩。