异香茄子煲怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.8W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 茄子 :300 素鸡 :75 辅料青椒丝 :少许四川豆瓣辣酱 :少许 具体步骤1. 茄子洗净切2寸左右的段2. 将素食的半边素鸡切细丝3. 青椒洗净切丝4. 起锅,锅中放油,待油温6成左右,将茄子放入过油,然后倒出沥干油5. 另起锅,锅中加入少许油,加入姜末,素鸡丝,四川豆瓣辣酱,煸炒,煸出香味,然后加入少许水,加入少许老抽,糖,醋。最后加入沥干油的茄子,翻炒打芡淋少许花椒油。最后在面上放少许青椒丝点缀即成。 TAG标签:茄子煲的 异香 茄子 好吃 #