浓香豆角茄子煲怎么做好吃又简单
今天说的是浓香，豆角，茄子，保护我没事在家的时候非常喜欢煲汤喝，因为味道非常的鲜美，而且有助于人体的营养物质的吸收，今天所说的就是这道菜，豆角是一种非常好吃的，一年生的植物，他一般或者是翠绿色的，色泽鲜艳，非常的吸引人。
主料
长茄子 ：豆角 ：
辅料
面酱 ：蚝油 ：
盐 ：
胡椒粉 ：
姜末 ：
熟花生 ：
料酒 ：
香油 ：
蒜 ：
具体步骤
1.将茄子切成长条块，然后入热油炸制外皮焦脆~不要太久，后面还要饨呢，只要外皮焦脆就可以了，顺便将豆角也过一下油。
2.炒锅放些油，放入蒜末、姜末炒香，然后放入一勺甜面酱，炒出油，放半勺蚝油，炒ing~~然后烹入些料酒，加些水，烧开后放入豆角和茄子，盖上盖子大火焖炖~
3.汤差不多剩下1/3的时候，根据自己的口味放些盐，然后盛入小砂锅中，淋入香油
4.将熟花生去皮用擀面杖压碎，撒在上面就可以上桌啦~~俺的黑砂锅在路边花9块5买的，超值啊，嘿嘿，比俺在大润发20多块钱买的那个福什么的砂锅长命多啦~
