浓香茄子煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子煲真的是很美味了，浓浓的茄子香味，茄子已经炖的烂烂的了，很入味冬天如果能来上一个茄子煲简直是美味啊，那么这么美味的茄子煲怎么制作呢，相信很多人都感兴趣，想知道呢，今天我们就整理步骤，一起来制作吧。

主料

长茄子 ：两个
小火腿 ：10个左右
金针菇 ：一包
鱼丸 ：五个左右
土豆 ：两个
鸡翅 ：100

辅料

海天豆瓣酱 ：适量
葱 ：适量
姜片 ：三片
食盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 茄子切花刀，技术不好的可以不打花刀！切块儿就可以了。

2. 鸡翅从中间斩开。香肠也可切四道这样熟了是花花哦！

3. 要用砂锅，放葱姜炝锅，再放鸡翅！翻炒。

4. 放鱼丸火腿和豆瓣酱。

5. 炒匀后放蔬菜

6. 加水，没过食物就行。盖盖子后煮十五分钟。完成

烹饪技巧

喜欢辣的朋友可以放郫县豆瓣酱。喜欢吃蔬菜的朋友可以放蔬菜，油菜，油麦菜都可。