回味悠长的剁辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

红辣椒 ：1500

辅料

白酒 ：适量
盐 ：半袋

具体步骤

1.红辣椒洗净

2.将辣椒打成辣椒末

3.放入大致约半袋盐

4.准备好56度的白酒

5.将搅拌好的辣椒末放入玻璃罐中，倒入大约三分之一瓶白酒，盖好罐盖，在封口处放入适量清水，进行密封处理，大约7天之后即可食用。

烹饪技巧

一定要用高度白酒，这样味道更好