回味悠长的蕨菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蕨菜 ：1把

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
肉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.泡好的蕨菜，多洗几遍，就不咸了。

2.切断。

3.锅入底油。

4.这是头天晚上准备的炒熟的肉。

5.肉热后将肉放入锅中。

6.翻炒至肉热透，放入蕨菜。

7.调入盐、蚝油、鸡精。

8.翻炒3、4分钟出锅。

烹饪技巧

蕨菜泡好后取小块尝一下，掌握好盐和蚝油的量。