准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 :
250 金针菇 :
250 辅料
油 :
适量盐 :
适量鲜露 :
适量蔬之鲜 :
适量 具体步骤
1.切好葱丝以及香菜段备用
2.精肉切成薄皮
3.金针菇洗净晾干
4.锅内加热倒油
5.待油全热之后,加入肉片进行翻炒
6.肉炒制金黄色,加入葱丝炒出葱的香味
7.加入金针菇进行翻炒
8.加入鲜露两滴,提升鲜味
9.等待金针菇炒熟之后加入适量盐调味
10.准备出锅之前加入蔬之鲜
11.关火,加入香菜出锅即可
烹饪技巧
加入蔬之鲜会有蔬菜的香味里面,如果单纯喜欢金针菇的鲜味,不建议使用蔬之鲜。