外婆教我做茶树菇炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茶树菇 ：50
土鸡蛋 ：1000

辅料

生姜 ：适量
盐 ：适量
茶油 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.土鸡洗净斩块

2.茶树菇用水泡10分钟

3.把头去掉不要

4.茶树菇切段

5.鸡块放适量茶油和姜末抓均匀

6.然后再放盐和味极鲜腌制15分钟

7.放入茶树菇拌均匀

8.蒸锅放适量水

9.放入锅内盖盖大火蒸30-40分钟

10.焖五分钟开盖即可

烹饪技巧

鸡块先用油抓均匀可以锁住肉质的鲜嫩