美味的苦瓜西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

苦瓜西红柿，夏季必选。西红柿和苦瓜都是非常有营养的蔬菜。苦瓜具有清热，西红柿有美容效果。苦瓜和西红柿一起烧，西红柿有酸酸的微甜的味道，盖过了些许苦味，味道真的很不错！很健康又养生的一道菜。绿色的苦瓜，红色的西红柿，红配绿，色泽耀眼。

主料

苦瓜 ：200
西红柿 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 将苦瓜、西红柿洗净，苦瓜切丝，西红柿切丁，切好葱及蒜;

2. 将苦瓜用热水焯一下

3. 将油倒入锅中，放入葱花，将西红柿倒入锅中，炒制成酱，在将苦瓜倒入锅中;

4. 炒至半熟，倒入酱油，盐，味精，及糖，调味;

5. 姜蒜末放入上面即可