![外婆教我做菜花炒肉怎么做好吃又简单]( "外婆教我做菜花炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜花 ：
300 猪肉 ：
80 辅料
油 ：
适量 花椒 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量味极鲜 ：
适量 甜面酱 ：
适量大茴 ：
适量 具体步骤
![外婆教我做菜花炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "外婆教我做菜花炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.一大朵菜花，掰下适量。
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2.用清水洗净，盐水浸泡5分钟，然后捞出冲洗控水。
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3.猪肉洗净。
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4.猪肉切片，葱花切好。
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5.炒锅爆香花椒大茴葱花，加入猪肉翻炒。
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6.翻炒至肉变色加入生抽，味极鲜和甜面酱翻炒。
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7.翻炒猪肉出油，加入菜花翻炒。
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8.然后加入精盐翻炒。必要的话可以加点水。
![外婆教我做菜花炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "外婆教我做菜花炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.炒至菜花熟了，加入青椒和红椒丝翻炒均匀即可。
烹饪技巧
肉切薄些哦。喜欢吃软的，好咬的建议加点水煮下。加了甜面酱更好吃。
