外婆教我做香菇海鲜粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粥米 ：100

辅料

鲍鱼 ：适量
香菇 ：适量
虾仁 ：适量
姜丝 ：适量
鱼蛋 ：适量
精盐 ：适量
葱末 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.粥米洗净放入锅内加入适量的水熬成粥（和水比例大约是1:9左右）

2.香菇泡发切薄片，鱼蛋也切片，鲍鱼切丝，虾仁用盐抓拿洗净

3.熬好的粥转入小锅中

4.加入香菇和鱼蛋和几滴油继续煮开

5.加入盐、虾仁、鲍鱼、胡椒粉、少许姜末继续小火熬煮5分钟左右（中间要用勺子搅拌以免粘锅）即可

6.最后加点芹菜活香葱末即可

烹饪技巧

1、对于上班一族来说，早上时间是有限的，所以粥我一般是头天晚上预约好第二天再弄成海鲜粥，非常的便捷，也能让家人在很短的时间就能吃到一碗营养丰富的粥品2、胡椒粉能去腥，也能驱寒热身，必须要放的，而且我还更喜欢颗粒胡椒粉，那味道更好