什锦豆干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：适量
豆干 ：适量
木耳 ：适量
青红椒 ：适量

辅料

盐巴 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
大蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 将土豆切成丝状（条状也可），豆干切成条状，青红椒切成条状，姜和蒜切成末，葱切成斜条，木耳切成条状。

2. 将油倒入锅中加热至6成，放入胡椒粉和姜末蒜末炒6秒，然后将葱青红椒、木耳放入锅中爆炒10秒钟，然后将土豆丝（条）、豆干倒入锅中炒3、4分钟即可。

3. 炒3、4分钟以后关火，倒入少量香油、味精、1-2匙盐巴（依个人口味），调匀之后开火炒个半分钟左右，美味的什锦豆干就可以出锅了。 希望可以给您带来美味！