肉片炒茭白的做法 肉片炒茭白怎么做

“茭白最近很多，当然也很好吃😋爽口鲜美，营养丰富受到大家的一致喜爱！今来一款：肉片炒茭白！好吃下饭，简单易行，家常做法，供大家参考！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉片炒茭白的做法步骤

• 1、所需食材准备就绪。

• 2、茭白青椒，葱姜蒜改刀。

• 3、肉切片，放入盐，生粉，五香粉，白酒一同腌制二十分钟。

• 4、茭白入开水锅汆烫即可捞出，无需煮沸，主要取除草酸。

• 5、青椒改刀，一切准备妥当，锅中坐油。

• 6、放入肉片翻炒上色。

• 7、加葱姜蒜和一勺黄豆酱炒出香味。

• 8、加生抽，五香粉，糖，炒至肉入味。

• 9、放入茭白翻炒。

• 10、出锅加入青椒翻炒，加盐调味即可。

• 11、家常美味，请您品鉴。

• 12、成品图。

小窍门

茭白虽口感爽脆，但也要汆烫一下除去草酸，更有益于身体健康！