清淡美味什锦炒豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清淡美味什锦炒豆干，是一道简单的家常菜，制作简单，营养丰富，而且作为简单的素菜，对清理肠胃，帮助消化很有益处，木耳白菜和金针菇入口清淡，清甜宜人，富含丰富的矿物质和维生素，豆干成本低廉，但却有丰富的植物蛋白，对人体的吸收和消化很有帮助。

主料

豆干 ：200
木耳 ：30
白菜 ：100
金针菇 ：100

辅料

花生油 ：15ml
盐 ：少量
酱油 ：10ml
胡萝卜 ：15

具体步骤

1.准备食材：金针菇和白菜用水焯一下，木耳提前泡发好用水焯一下

2.热锅放油，放入胡萝卜翻炒几下

3.放入豆干翻炒几下

4.放入木耳

5.放入金针菇翻炒几下

6.放入酱油

7.放入白菜

8.加入少许盐炒匀即可

9.简单又美味的一道家常菜

烹饪技巧

大火快炒