美味的香酥丸子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：500

辅料

淀粉 ：150
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉馅1斤

2.对应的淀粉150g，加水发起来

3.猪肉馅里加盐

4.加适量花椒

5.加入味精

6.加入两个全蛋

7.倒入淀粉

8.拌匀所有食材

9.炒锅上灶烧热

10.倒入适量食用油

11.食用油烧热，烧到约6成熟，可以开始挤丸子了

12.可以用小勺舀，也可以用手挤

13.炸至金黄色就可以盛出待用了

烹饪技巧

主要是淀粉的量，一搬好一点的淀粉500g猪肉对应150g淀粉，如果猪肉馅肥肉比较多，就要多点淀粉