![鲜嫩酥香的鸡肉虾仁丸子怎么做好吃又简单]( "鲜嫩酥香的鸡肉虾仁丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
50分钟 烹饪时间:
30分钟鸡肉虾仁丸子，采用虾与鸡同做，既有虾的味道也有鸡的鲜香，颜色白而汤色正，是一道老幼皆宜的佳肴。营养丰富，有虾肉的鲜嫩，也具有鸡肉的酥松，二者合一，肉质松软，利于消化，吃起来没有腥味。其富含的镁钙等，对心脏有保护作用，在增强体质，补充钙方面有独特的效果。
主料
鸡胸脯肉 ：
400 河虾 ：
6只 辅料
盐 ：
适量 淀粉 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 香菜 ：
2根 具体步骤
鸡肉去筋去膜，虾去壳除黑线待用
鸡肉与虾肉分别剁成肉糜
将肉糜加盐香菜与鸡蛋清和淀粉后，用力搅拌。
用清水烧开加适量姜，将肉糜做成圆子下锅煮熟。
加入适量青菜西红柿等
