切糕是什么东西

切糕就是玛仁糖，是新疆维吾尔族人们用传统又特殊的工艺制作出来的甜品小吃。切糕采用了多种新疆优质产出的坚果，其中有新疆特产葡萄干和巴丹杏，有核桃仁、还有玉米饴，再加上枣与芝麻，最后浇上酸酸甜甜的葡萄汁，滋味可真是与众不同。切糕的做法有以下步骤：

1、把烤箱预热到160摄氏度；

2、把切糕用到的材料扑在烤盘上面；

3、烤好之后将他们切碎混合在一起；

4、放入黄油和蜂蜜；

5、搅拌；

6、将搅拌好的材料放入方形模具中，就做成切糕了。