香甜的酥脆素丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酥脆素丸子一道美味可口，甜酥可口的美食。深受人们的喜爱，制作过程简单，所需要的食材简单，其储存时间长久，小孩子们特别喜爱，既可以当作零食食用也可以当做早点食用，你也可以当做一道饭后甜点来招待客人，你也可以包装起来送给他人。

主料

芋头 ：150
胡萝卜 ：150
香菇 ：50
炸粉 ：150

辅料

油 ：600ml
盐 ：4
五香粉 ：2

具体步骤

1.准备好芋头，胡萝卜，分别去皮、刨子丝；

2.香菇洗净，切碎，把炸粉150克、胡萝卜丝、芋头丝，放盐、五香粉、适量清水一起拌均；

3.揉成小团，做出小丸子；

4.热锅，倒油，油量要能盖过素丸子；PS：油的多少与锅的大小还有素丸子大小有关

5.油温达180度，放入做好的素丸子；

6.微黄，翻转另外一边继续炸，使得素丸子炸的金灿灿，捞出素丸子，沥干油；

7.炸好的素丸子，用食用吸油纸把多余的油吸走，为了方便吃，叉上长牙签，即可享受酥脆素丸子。