「原创」蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：200

辅料

猪油 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.油麦菜择洗干净，切成小段；将蒜剁成蒜末备用

2.锅内放油爆香花椒后捞出

3.放入一部分蒜末炒香

4.下油麦菜，快速翻炒几下

5.炒到菜变色时，将剩余的蒜蓉倒入

6.放盐调味

烹饪技巧

菜不可炒得过烂，火不可大火。