家常菜豆豉蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油麦菜 ：250

辅料

豆豉 ：1大勺
鸡精 ：1/4小勺
蒜 ：3瓣
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.油麦菜洗净切成段

2.锅内放稍微多一点的油，将豆豉炒香

3.然后放入葱姜蒜炒香

4.将油麦菜放入锅中，炒至油麦菜变软

5.调入适量盐和鸡精，关火，放入蒜蓉，利用余温使蒜蓉最大程度地挥发出好闻的蒜味即可

烹饪技巧

蒜蓉关火后再放，可以最大程度地释放出蒜香