蒜蓉菜心（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
酱油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.先将菜心泡在水中，方便去泥，再将菜心洗干净。

2.在烧开的水里放入菜心，把菜心煮熟。

3.捞起来装好，放置备用。

4.再将蒜头剁碎。

5.锅里加油

6.放入剁好的蒜，加盐炒至金黄。

7.再倒入酱油。

8.淋在菜心上，再在锅里倒一点点水烧开，淋在菜心上面。美味的蒜蓉菜心就出来了。

烹饪技巧

加一点水，是为了让一整盘的菜都能泡在汁里面入味，吃起来也不会太油。