「原创」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
葱段 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备两个打好的鸡蛋

2.一把蒜薹

3.切好的葱姜

4.把蒜薹切成2公分长短

5.上锅放油把打好的鸡蛋煎了

6.煎熟盛出备用

7.锅里放油放入切好的葱姜爆炒一下

8.倒入切好的蒜薹翻炒

9.待蒜薹炒至8成熟倒入刚煎好的鸡蛋，再放适量的盐拌匀就可以出锅来

10.蒜薹鸡蛋就做好了

烹饪技巧

鸡蛋不要煎得太老，炒蒜薹的时候也可以放些水，以免蒜薹炒糊