蒜蓉炒油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：500

辅料

蒜蓉 ：适量
薑蓉 ：适量
油 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把油麦菜洗干净，剁好蒜蓉和薑蓉备用

2.下油到锅里，把蒜蓉和薑蓉下油锅

3.把菜倒在锅里，略拌一下，然后加点盐下去，盖上锅盖

4.大概一到二分钟揭起锅盖，把菜再拌匀一下

5.待菜略软再加一点盐和鲍鱼汁，就可上碟子了

6.美味的蒜蓉炒油麦菜做好了

烹饪技巧

炒菜一定要大火，锅盖只盖一次就行了，如果菜不多，也可以不盖锅盖