「首发」蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：350

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备食材，适量的油麦菜，洗干净在水中泡一会

2.大蒜剥好，用刀拍碎

3.把油麦菜中间切开，油麦菜的菜杆和叶子分别放开

4.取油锅，要热锅凉油，等油热了加入大蒜爆出香味

5.然后加入油麦菜的菜杆翻炒

6.等菜炒的发软了，在加上油麦菜的叶子翻炒

7.最后加上剩余的大蒜沫继续翻炒

8.加上适量的五香粉调味

9.加上适量的盐调味

10.把调料和油麦菜搅拌起来，就可以出锅装盘了

烹饪技巧

油麦菜洗干净，在水中泡一会，先炒油麦菜的菜杆，在炒叶子，大蒜先加入一半，等菜快熟了，在加上另一半