美味的香菇油菜炒面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面 ：2块

辅料

鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
鲜香菇 ：3个
油菜 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.香菇切片，油菜洗净。

2.水烧开，下面块烫一下捞出，过凉水。

3.锅里热油，将鸡蛋炒熟，盛出。

4.再热点油，下入香菇炒熟。

5.再下入油菜翻炒，调入生抽、盐和胡椒粉炒匀。

6.下入面条翻炒片刻

7.倒入鸡蛋炒匀即可

烹饪技巧

面不要烫太久，炒时不粘锅。