蒜蓉油麦菜（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：400

辅料

大蒜 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.准备食材：适量的油麦菜和大蒜

2.把油麦菜洗干净，切成6_7厘米长的段，备用

3.把大蒜捣成蒜泥 备用

4.取平底锅，要热锅凉油，等油5成热了，加入一半的蒜蓉爆香

5.然后加上切段的油麦菜的杆爆炒

6.翻炒片刻，加上油麦菜的叶子一起 翻炒

7.然后加上另一半蒜蓉翻炒

8.待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷

9.加上适量的老抽调味

10.加上适量的盐调味

11.加上适量的鸡精调味

12.最后把调料和油麦菜搅拌起来，就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

用老抽，加的量一定不能太多待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷