「首发」香椿拌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿芽 ：100

辅料

盐 ：适量
炸豆腐 ：半块
香油 ：适量

具体步骤

1.香椿芽摘去底部的木梗后用开水烫一下

2.烫好的香椿芽晾凉

3.切碎后放进盘子

4.豆腐切成小丁

5.放进盘子，加少许盐

6.加几滴香油

7.拌匀

烹饪技巧

1.香椿芽一定要用焯一下才能使用，这样能去掉香椿芽中含有的亚硝酸盐；2.调味只需要加盐和少许香油，不要加味精。