「首发」香肠土豆拌饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：1.5杯
土豆 ：半个
香菇 ：4个
香肠 ：1根

辅料

耗油 ：1勺
香油 ：1勺

具体步骤

1.大米清洗过后，放电饭煲锅中，加2杯左右水

2.电饭煲接通电源，选择松软饭功能，按开始

3.电饭煲煮饭的过程中开始准备配菜：土豆去皮洗净后随意切小条块、香菇洗净后切丁、香肠切片

4.切好的香菇和土豆装碗中，加入耗油拌均匀

5.待听到电饭煲中的饭煮到看不到明水时，打开电饭煲盖

6.将拌好调味料香菇、土豆平铺在米饭上

7.接着将香肠平铺放上面，盖上电饭煲盖子，继续煮，待电饭煲功能键跳至保湿状态后10钟左右关掉电源，继续等待5分钟左右，打开电饭煲，撒上香油将饭菜拌匀即可。

烹饪技巧

1、土豆、香菇提前用耗油腌制，吃起来更有味道，喜欢吃味重的可以加点盐2、做这种米饭中途需要添加菜，开始煮米饭时，水量可比平时煮饭时稍少一些3、在拌米饭前，撒上香油，增加米饭的香味