「首发」虾仁豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜虾仁 ：400
豆腐 ：2块

辅料

油 ：适量
姜 ：少量
蒜子 ：3瓣
白砂糖 ：1勺
蚝油 ：1勺
生抽 ：1勺
小葱 ：2根
盐 ：适量

具体步骤

1.鲜虾买回来后，剥壳，然后用盐，糖，生抽，生粉腌制入味

2.全部食材

3.把豆腐切小块，葱姜蒜切末备用

4.锅内热油，然后放入葱姜蒜末爆香

5.当锅内的香料已经微微发黄后，即放入适量的清水

6.然后放入适量的盐

7.适量的糖

8.适量的生抽

9.适量的蚝油

10.跟着放入豆腐中火烧15分钟

11.然后放入鲜虾仁

12.当虾仁的颜色转为粉红色后，即可勾个芡汁

13.最后大火煮至虾仁熟透，即可出锅装盘喽~

烹饪技巧

鲜虾买回来，先冲冲水，然后放入冰箱，40分钟后取出再剥壳，就轻松很多啦，百试百灵哦~