清香爽脆柚子拌萝卜丝怎么做好吃又简单
柚子拌萝卜丝可谓是一道色香味俱全的菜了，柚子有清肠的效果，常吃还有减肥的功效，胡萝卜里面含有的丰富维生素就不用多说了吧。把柚子这种水果搬上餐桌，当成一道菜来吃，可能你都没有想到过。柚子拌萝卜丝有柚子的清香，萝卜的爽脆，是一道好吃的菜
主料
柚子 ：半个白萝卜 ：500
辅料
白砂糖 ：适量葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
素菜精 ：适量
枸杞子 ：适量
具体步骤
1.白萝卜洗净擦干；
2.切丝；
3.下盐腌制30分钟，挤一下水分；
4.香葱洗净；
5.切葱花；
6.油锅烧至六成热，断火下葱花，晾凉；
7.倒入腌制好的萝卜丝，放入胡椒粉、白砂糖、素菜精拌和装盘；
8.柚子去皮；
9.取出柚子肉；
10.拌好的萝卜丝打底，放上柚子肉；用泡发好的枸杞子、小绿叶点缀；大功告成，即可上桌开吃啦！
油温不可高，千万不要把葱花炸枯了，只要爆出葱香即可。葱油必须要晾凉，方可倒入腌制好的萝卜丝拌匀。萝卜丝腌制好后，水分不要挤的十分干。
