![「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单]( "「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
水
豆腐 ：
500 辅料
孜然粉 ：
适量辣椒粉 ：
适量生抽 ：
适量白糖 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 细香葱 ：
适量 具体步骤
![「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.水豆腐切丁，香葱切碎。
![「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.不粘锅烧热后加入适量油，把豆腐入锅中小火煎。
![「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.撒入适量细盐。
![「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.一面煎黄后翻面。
![「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.把豆腐煎黄起虎皮时撒入适量孜然粉和少许细砂糖。
![「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.撒入辣椒粉继续煎出香味。
![「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "「首发」街头香豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后喷入少许生抽，把葱花入锅翻匀后即可出锅。
烹饪技巧
水豆腐比较容易破，煎的时候可以等结块后用铲子借助筷子来翻面。
