美味的腐皮回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的腐皮回锅肉，听上去是不是就觉得很好吃很美味呢？其实呢，我知道有些人是不会喜欢很油腻的肉的，但是呢，不用担心，我们这一款菜呢，是一款吃上去不会觉得油腻的回锅肉，如果说你好奇是怎么制作出来的话，那么就跟着我来学习一下吧。

主料

肉 ：一大块
莴笋 ：一根
腐皮 ：两块

辅料

豆瓣椒 ：适量
盐 ：起来
油 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.把肉洗净用水煮上二十分钟再捞起切片，把莴笋和腐皮切好

3.锅烧热先把较肥的肉放进去才炒出多余的油

4.在倒入瘦肉翻炒，加入豆瓣椒和老抽翻炒均匀

5.再倒入切好的腐皮和莴笋，再加入适量的盐翻炒至入味就可以起锅了

烹饪技巧

1、肉需要先用水煮上二十分钟