![酒焖鸭头怎么做好吃又简单]( "酒焖鸭头怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鸭头 ：
4只 辅料
青蒜 ：
适量米酒 ：
适量鸡精 ：
适量生抽 ：
适量 辣椒 ：
适量 西芹 ：
适量生姜 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1.青蒜西芹洗好 鸭头已让店家一分为四 姜辣椒备好
2.都切好
3.水热下鸭头
4.煮开去掉浮沫 捞起
5.热锅下油爆姜 下鸭头 翻炒
6.放适量盐 生抽 米酒 翻炒
7.把备好的辣椒 青蒜 西芹下锅 盖锅改小火焖20-30分钟 期间翻炒2-3次防粘锅
8.最后洒点青蒜苗 入鸡精调味 起锅
烹饪技巧
鸭头得先焯水
