美味的豇豆回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的豇豆回锅肉，这个是我最喜爱的菜肴之一，它味道醇厚，风味独特，酱香浓郁，回味无常。这里的豇豆采用的新鲜的豇豆，也可以用干豇豆制作，两种食材制作出来的风味各不相同，虽然同是豇豆，这也正是神奇的地方，大概这就是大自然的回馈吧。

主料

五花肉 ：300
豇豆 ：400

辅料

姜蒜 ：适量
小红尖椒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗干净放入有水的锅里煮10分钟后捞起来。

2.豇豆摘择干净，择成小段。

3.姜蒜切粒，小红尖椒切小段。

4.五花肉切薄片。

5.热锅下油。

6.倒入五花肉煸出油来。

7.倒入姜蒜，小红尖椒翻炒。

8.加入适量的酱油，豆瓣酱翻炒上色。

9.倒入豇豆煸干。

10.最后，加入适量的盐和鸡精翻炒下就好了。