自制脆皮炸鸡翅根怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炸鸡一定是很多朋友的最爱了，酥酥脆脆的外表，口感细腻美味多汁的鸡肉。大人小孩都爱吃，小编也很爱吃的。那么这么爱吃的炸鸡，其实也可以自己制作的啊，而且自己制作方便便宜可口。下面小编就来跟大家说说自制炸鸡翅根。

主料

鸡翅根 ：750
鸡蛋 ：2个

辅料

面包糠 ：70
五香粉 ：4
盐 ：5
料酒 ：10
玉米淀粉 ：50

具体步骤

1.准备食材，鸡翅根、2个鸡蛋、淀粉、面包糠。

2..控干水份的鸡翅根放淀粉里滚一圈。

3.再放蛋液里滚一圈。

4.最后放在面包糠里滚一下，弄的均匀一些。

5.全部裹好备用。

6.小火炸好捞出控油。

烹饪技巧

1、鸡翅洗净，用刀尖划开口子，以便入味及快熟。2、鸡翅根用冷水泡十分钟，便于把血水脏东西泡出来。3、锅内热油，炸制表面金黄即可，因为鸡翅是煮熟的因此不用担心是否炸熟。注意炸的时候一定要小火，要不会糊的。