美味脆皮青瓜炒回锅肉怎么做好吃又简单
加入了青瓜的回锅肉一股带着清香飘入鼻中，将猪肉的油熬出去掉了猪肉的油腻，而且这样一碗脆皮青瓜炒回锅肉特别下饭。去油的猪肉在口中变得更有嚼劲了，一片青瓜一片肉，再加上一口饭，美味佳肴。这样一盘简单家常的菜下饭且能补充维生素。
主料
猪三线肉 ：500青瓜 ：2根
辅料
青椒 ：适量具体步骤
五花肉用水煮透，捞出切片待用
青瓜用铁丝球去青瓜上面的刺
青瓜切片，然后装盆里面放上盐巴，用盐巴焗出多余的水份，让青瓜变脆
焗好的青瓜用清水洗净，装配待用
热炒锅放入少量菜籽油，这样肉下锅就不会导致肉沾锅
倒入准备好的五花肉煸炒，这个时候可以把姜蒜一起放入煸炒，这样肉会更香而且还去肉腥
五花肉煸炒好之后放一点点白糖
倒入准备好的青瓜和青椒，翻炒两分钟，放适量料酒，放一点点味精提味，翻炒一下装盘即可
