自制红烧鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

糖醋汁 ：适量
生姜 ：适量
黑胡椒 ：适量
葱 ：1根
蒜头 ：4个
料酒 ：适量
酱油 ：适量
大料 ：2个
面粉 ：适量
油 ：适量
红辣椒 ：1个

具体步骤

1.鲈鱼清洗干净后鱼身划几刀

2.切点姜丝

3.放入鱼肚里，撒上适量的盐倒入适量的料酒腌制半小时

4.鱼身裹上一层面粉，鱼放入油锅炸至金黄色

5.切好材料

6.放入辣椒蒜大料生姜在油锅炸

7.倒入适量的清水，加入适量的酱油和料酒。

8.鱼放入锅内煮

9.倒入适量的胡椒

10.放入适量盐，把葱也放入锅内

11.调一点糖醋汁，碗中加适量的清水到一点糖醋汁调味

12.倒入锅中，中火慢收汁即可。

烹饪技巧

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