![诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单]( "诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鲈鱼 ：
一条 辅料
姜 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量 大蒜 ：
适量番茄沙司 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量 红
辣椒 ：
适量 青辣椒 ：
适量 具体步骤
![诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲈鱼清洗干净，划上刀花，放点盐，腌制十五分钟。
![诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.青红辣椒切丝备用。
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3.大蒜切碎，姜切丝，葱切段备用。
![诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中热油，放入鲈鱼，炸至两边金黄色。
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5.淋入适量蒸鱼豉油，放入姜蒜炸一下。
![诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入冷水、葱白及适量料酒。
![诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.再加入番茄沙司。
![诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.再放入青红辣椒。
![诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "诱人的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后加入葱段，大火收汁即可。
烹饪技巧
把握火候很重要。
