色香味具全的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：400

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 准备好食材姜，葱，洗干净的鲈鱼

2.姜切成丝

3.鲈鱼在肚子上划上几刀

4.锅内放入适量的油放入姜爆香

5.放入鲈鱼煎

6.两面都分别煎一下

7.加入适量的水

8.加入适量的盐

9.加入适量的酱油

10.先盖上锅盖滚五分钟，然后放入葱

11.放入葱后大火收汁即可

烹饪技巧

煎鱼的时候翻面要小心，鱼皮才不会碎。