阿基师教你红烧鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

鲈鱼 ：一条

辅料

姜丝 ：适量
辣椒丝 ：适量
酱油 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱丝 ：适量

具体步骤

1. 鱼清理好，辣椒、姜、葱切成丝备用，鸡蛋打好

2. 将鸡蛋抹在鱼身上，这样鱼下锅煎绝不会焦，且煎好后鱼皮都是完好的

3. 鱼下锅煎，两面煎至金黄

4. 下姜丝辣椒，加水，盖盖子

5. 差不多后往锅里加葱，然后下酱油，可以多加一些，等酱油热了就可以起锅