时尚绿豆薏米汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

绿豆 ：一把
薏米 ：一把

辅料

清水 ：适量
冰糖 ：少许

具体步骤

1. 将绿豆、薏米淘洗干净后，清水浸泡1小时以上，大火煮开后小火慢慢熬煮30分钟以上。我的感觉是一开始不要把水加足，中间多加衣，两次，这样煮出的汤比较好喝

2. 可以少加一点儿冰糖，自然晾凉后就可以了

烹饪技巧

最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣;且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热;不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。