自制红烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟

主料

鲤鱼 ：一条

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：两个
大料 ：十粒
豆瓣酱 ：四汤勺
酱油 ：两汤勺
醋 ：两汤勺
糖 ：一茶勺
香菜 ：适量
花椒 ：十粒
盐 ：两茶勺

具体步骤

1. 收拾鲤鱼 从中间剪断

2. 准备葱姜蒜

3. 炒锅放比炒菜略多的油 下花椒 大料 葱 姜 蒜 酱油 豆瓣酱 辣椒爆锅 加水

4. 鱼入锅 加盐 糖 醋 香菜炖二十分钟左右

5. 出锅 吃吧